Internete vis dar galima rasti patarimų, kad tikras ir kokybiškas alyvuogių aliejus šaldytuve turi sukietėti arba bent jau stipriai sutirštėti. […]
Ar kokybiškas alyvuogių aliejus turi sukietėti šaldytuve? Populiaraus mito paneigimas Read More »
Kalbant apie extra virgin alyvuogių aliejų, Kreta dažnai minima kaip vienas svarbiausių ir patikimiausių regionų pasaulyje. Tai nėra atsitiktinumas ar
Kodėl alyvuogių aliejus iš Kretos laikomas vienu geriausių? Read More »
Alyvuogių aliejaus rinkoje vis dažniau matome etiketes, skelbiančias apie „labai aukštą polifenolių kiekį“, „itin žemą rūgštingumą“ ar „premium“ kategoriją. Tokie
Alyvuogių aliejus dažnai vadinamas vienu pagrindinių Viduržemio jūros regiono virtuvės ingredientų. Tačiau parduotuvių lentynose matome skirtingus pavadinimus: extra virgin, virgin,
Kas yra extra virgin alyvuogių aliejus ir kuo jis skiriasi nuo kitų? Read More »